Viskas, ką jums reikia žinoti apie medines duonos dėžutes

Kepyklų gaminiai - produktai, kuriuos galima rasti visuose namuose. Gamintojai gamina didžiulį šių produktų asortimentą, kuris skiriasi pagal skonį, kainą, dydį ir pan.

Per daugelį dešimtmečių kiekvienoje virtuvėje galite susitikti su duonos maišeliais, kurių šeimininkė pasirenka patogiausias ir geriausias vietas. Šiuolaikiniai gamintojai gamina milžinišką talpyklą duonos laikymui, kurie skiriasi pagal dydį, medžiagų gamybą ir dizainą. Patyrę namų šeimininkai rekomenduoja atkreipti dėmesį į medinius duonos maišelius, kuriuos naudojo net mūsų protėviai.

Duonos dėžutė yra ne tik gražus baldas, bet ir produktas, kuris leidžia jums išlaikyti savo duoną šviežią ir skanią, kiek įmanoma ilgiau. Šis elementas buvo sukurtas tuo metu, kai žmonės vertino ir puoselėjo kiekvieną duonos trupinį, kuris buvo suteiktas sunkaus darbo kaina. Pirmosios duonos dėžutės buvo medinės su raižytomis figūromis ir turėjo paprastą stačiakampio formos dizainą.

Kaip ir visi virtuvės reikmenys, medinės duonos krepšys turi keletą teigiamų ir neigiamų savybių.

Privalumai:

• aplinkos sauga;
• aukštas estetinis veikimas;
• galimybė derinti įvairius stilius ir interjerus;
• nuolatinis oro srauto judėjimas.

Trūkumai:

• reikli priežiūra;
• grybų ir pelėsių išvaizda;
• nesugebėjimas naudoti indaplovės valymui;
• konstrukcijos deformacija su staigiais temperatūros kritimais;
• nesugebėjimas valyti cheminių valymo priemonių;
• reguliaraus vėdinimo ir džiovinimo poreikis;
• trumpas veiklos laikotarpis.

Šiuolaikiniai gamintojai šį konteinerį gamina iš plastiko, metalo, keramikos, nerūdijančio plieno, stiklo ir medžio. Visos medžiagos yra populiarios ir populiarios klientams, nors jos turi skirtingus parametrus.

Duonos krepšiai iš nerūdijančio plieno turi šias savybes:

• atsparumas rūgštims;
• jokių korozinių procesų;
• galimybė plauti naudojant įvairius valymo produktus;
• patvarumas;
• platus;
• už prieinamą kainą;
• atsparumas mechaniniams pažeidimams;
• pašalinių kvapų trūkumas;
• aukštos šiluminės savybės;
• greitas užteršimas ir dažnas metalo konteinerio plovimo poreikis.

Pirkdami plastikines konstrukcijas būtina atsižvelgti į šias savybes:

• patvarumas;
• mažas svoris;
• lengva priežiūra;
• gebėjimas pasirinkti norimą formą ir dydį;
• sunku įsigyti kokybišką produktą.

Keramikos prekės turi šias savybes:

• didelis kainų intervalas;
• retenybė;
• trapumas;
• aukštas estetinis veikimas;
• unikalus dizainas;
• aukštos kokybės;
• nėra nemalonaus kvapo;
• pavojingų mikroorganizmų slopinimas;
• produktų skonio ir aromatų rodiklių išsaugojimas;
• mažas atsparumas mechaniniams pažeidimams.

Stiklinės duonos dėžės - labai estetiniai gaminiai, turintys šias savybes:

• aplinkos sauga;
• stilingas dizainas;
• harmoningas derinys su skirtingomis stilistinėmis kryptimis;
• nėra nemalonių kvapų;
• galimybė vizualiai įvertinti turinį nuotoliniu būdu;
• mažas atsparumas mechaniniams pažeidimams;
• greitas dulkių ir purvo kaupimasis.

Pirkdami šiuos virtuvės reikmenis, reikia atkreipti dėmesį į medienos tipą, iš kurio pagaminta konstrukcija.

• Populiariausia tokių medžių mediena kaip pelenai, beržai ir liepa, kuri neperduoda savo skonio produktams, lengvai užima reikiamą formą ir yra patvari. Liaudies meistrai rekomenduoja atkreipti dėmesį į kadagio ir kedro duonos maišelius, kuriuose per visą darbo laikotarpį nesudaro pelėsių, patogeninių mikroorganizmų ir nemalonių kvapų.
• Ne mažiau paklausa yra pinti dirbiniai, taip pat duonos krepšiai, pagaminti iš beržo žievės. Beržo žievės ir gluosnių objektai ne tik suteikia kambariui jaukumo ir puikiai išsaugo produktų šviežumą, bet ir turi ilgą darbo laiką. Patyrę namų šeimininkės rekomenduoja nupirkti vytelių gaminius tik specializuotose amatininkų parduotuvėse, kuriose nerandate kiniškos duonos iš dumblių. Šie daiktai turi nemalonų jūros kvapą, kuris tikrai bus perduodamas kepiniams.
• Neseniai galite pamatyti ir pagaminti iš bambuko. Bambukas reiškia pigią medieną, kurios sodinimas greitai išplito ir atkurtas. Nepaisant mažos medžiagos kainos, jos produktai yra labai atsparūs grybams, pelėsiams ir pavojingiems mikroorganizmams, todėl duonos krepšelis yra praktiškas ir patvarus.
• Kategoriškai draudžiama gaminti duonos dėžes iš spygliuočių medžių, kurių aromatas neabejotinai sugeria visus kepinius.

Atsižvelgiant į tai, kad nėra griežtų techninių normų ir taisyklių, skirtų gaminti duonos laikymo talpyklas, gamintojai gamina didžiulį kiekį virtuvės reikmenų, kurie skiriasi pagal dydį, formą, dizainą, spalvą ir pan. natūraliuose mediniuose atspalviuose.

Klasikinis duonos krepšelio dydis yra skirtas dviem duonos kepalams, tačiau galite rasti didelius dviejų pakopų modelius, kurie atrodo labiau panašūs į namus. Pagrindinis visų dizaino bruožas yra dangčio buvimas, kuris užtikrina sandarumą ir apsaugo duoną nuo išdžiūvimo, palaiko duonos skonį ir palaiko reikiamą drėgmės lygį.

Gamintojai nuolat stengiasi pagerinti savo produktų išvaizdą, ieškoti naujų dizaino sprendimų ir gerinti duonos dėžių kokybę. Šiuos rodiklius galima pasiekti tik sujungiant skirtingas medžiagas viename gaminyje. Populiariausi yra šie deriniai:

• mediena ir nerūdijantis plienas;
• plastikas ir metalas;
• stiklas ir nerūdijantis plienas;
• mediena ir stiklas.

Visi variantai yra labai patogūs ir praktiški, o konkretaus modelio pasirinkimas priklauso tik nuo estetinių šeimininko pageidavimų. Šio darbo paviršiaus sriegis neturi specialaus funkcionalumo ir perkant galite ignoruoti šią duonos dėžutės funkciją.Didelėms šeimoms reikia atkreipti dėmesį į dviejų pakopų struktūras, kurios padės ne tik atskirai laikyti daug įvairių rūšių duonos, bet ir žymiai sutaupyti virtuvės erdvę.

Duonos krepšelio forma priklauso nuo bendro virtuvės interjero ir jo ploto. Ovaliniai ir stačiakampiai konteineriai su didėjančiais dangčiais tinka kompaktiškoms patalpoms ir tinkamai formuojamai duonai. Apvalius produktus pasirenka didelės virtuvės erdvės savininkai ir ritinių bei apvalios duonos mėgėjai. Naujoviškas šios pramonės šakos vystymasis - tai vakuuminės duonos dėžutė, iš kurios, naudojant specialų siurblį, būtina išgauti visą orą.

Kasdieniam naudojimui šis modelis yra nepatogu, tačiau žmonėms, gyvenantiems už miesto ribų ir neturintys galimybės kasdien pirkti šviežią duoną, išradimas taps neįkainojamas ir nepakeičiamas.

Visi daugelio metų duonos saugojimo subtilumai ir bruožai perėjo iš kartos į kartą. Mamos ir močiutės savo kulinarines paslaptis perduoda savo dukterims ir anūkams, o tai padės jauniems namų šeimininkams tinkamai valdyti savo namus ir saugoti aukštos kokybės maistą.

Ilgalaikiai maisto pramonės darbuotojų laboratoriniai tyrimai leido suprasti, kad duona geriausia laikyti visiškai vakuume arba nuolat pastatant oro srautą. Vidaus aplinkoje visiško vakuumo sukūrimas ir išlaikymas yra labai sunkus, todėl kvėpuojančios medinės talpyklos geriausiai tinka miltų produktams.. Kombinuotuose duonos maišeliuose turi būti įrengta speciali ventiliacija arba grotelių dugnas.

Duoną galite laikyti tik aukštos kokybės konteineriuose, kuriuose turi būti šie parametrai:

• trūkumų ir mechaninių pažeidimų;
• nėra nemalonaus ir obsesinio cheminio kvapo;
• užsandarinto dangčio buvimas;
• vienodos spalvos buvimas.

Prieš naudodami naują priedą jis turi būti kruopščiai nuplautas, išdžiovintas ir vėdinamas keletą dienų atvirame ore. Kepėjai nerekomenduoja saugoti miltų produktų į plastikinius maišelius, kurie neleidžia pro orą ir drėgmę patekti, o produktai greitai uždengiami pelėsiu. Kai kurios namų šeimininkės gaminį užšaldo, tačiau ši procedūra keičia skonį ir aromatą, tačiau pailgina duonos galiojimo laiką.

Miltų produktų laikymo trukmę taip pat įtakoja struktūros vieta. Ekspertai rekomenduoja įrengti šį konteinerį nuo viryklės ar kriauklės.

Tam, kad miltų produktai būtų laikomi ilgą laiką ir liktų švieži, į duonos dėžutę įdėkite nedidelį obuolių ar bulvių gabalėlį, o žiupsnelis druskos ar cukraus neleis atsirasti nemalonaus kvapo. Nedidelis apelsinų ar citrinos gabalas užpildys talpyklą maloniu ir patraukliu citrusinių kvapų kvapu.. Ekspertai nerekomenduoja vienoje talpoje laikyti įvairių rūšių duonos. Kiekviena rūšis turi būti izoliuota viena nuo kitos dėl jų skirtingos drėgmės ir specifinių skonių.

Patyrę namų šeimininkės rekomenduoja savaitinis bendrasis duonos dėžutės valymaskurio metu būtina ne tik pašalinti seną duoną ir trupinius, bet ir skalauti struktūrą, išdžiovinti ir dezinfekuoti, galite nuvalyti vidinį paviršių alkoholio tirpalu arba actu.

Kaip padaryti, kad medinės duonos krepšys būtų su savomis rankomis, žr. Kitą vaizdo įrašą.