Ne tik profesionalūs virėjai, bet ir paprastos namų šeimininkės, kurios naudojasi savo namais pasimėgauti naujais patiekalais, netrukdys tiksliai vertinti ingredientų ruošimo metu. Jie bus patogūs rankomis elektroninėmis svarstyklėmis ir šaukštais.
Naudojimo sritis
Jei anksčiau svarstyklės buvo panaudotos kavinių ir restoranų virėjai, tuomet populiarinant tinkamą mitybą ir sveiką gyvenimo būdą kiekvienoje virtuvėje buvo vieta. Susirūpindami namuose, šeimininkės pasveria reikiamus ingredientus iki artimiausio gramo.
Perkėlus vieną produktą ir nepranešus kitam, patiekalų skonis pasikeis, o ne visada geresnis. Virtuvės svarstyklės naudojamos ne tik virtuvėje.
Jiems buvo skirta vieta farmakologijoje: vaistininkai neturi teisės daryti klaidų rengdami vaistus.. Jiems reikia tikslumo iki kelių dešimčių ar šimtų gramų.
Pagrindinės funkcijos
Prietaisas padeda moderniai virtuvei:
- griežtai laikytis perėjimo prie tinkamos mitybos proporcijų;
- skaičiuojant skystus ir birius ingredientus griežtai laikykitės receptų;
- greitai paruošti individualius sportinius mišinius, paremtus proteinu, kreatinu, amino rūgštimis, žolelėmis, prieskoniais, neatsižvelgiant į treniruoklio nurodymus;
- gaminti pyragaičius (pyragai, pyragaičiai, puodeliai);
- džiaukitės namų ūkiais su naujais patiekalais.
Viena vertus, prietaisas nėra būtinybė, be to, jį lengva valdyti virtuvėje ir, kita vertus, su juo lengviau gaminti valgio gaminimo indus, matuojant kiekvienos sudedamosios dalies svorį.
Svarstyklės
Priklausomai nuo veikimo principo, svarstyklės skirstomos į mechanines ir elektronines. Pastarieji išryškėja dėl to, kad jie rodo tikslų rezultatą, turi kompaktišką dydį, modernų funkcionalumą ir ryškų dizainą.
Mechaninės svarstyklės turi savo pranašumą: mažos kainos, ilgaamžiškumas, galios nenaudojimas darbui ir svoris iki 20 kg.
Gaila, kad tokiu nuopelnų sąrašu išpumpuojamas tikslumas.
Skalės klasifikuojamos ne tik pagal veiklos principą, bet ir pagal vykdymo formą. Iš stalinių modelių jis yra mažai naudingas, jei jums reikia tikslumo iki gramo. Norėdami tai padaryti, sugalvokite šaukštus. Jis yra būtinas virinant pyragus.
Išvaizda
Visi šaukštai yra panašūs. Jie atrodo kaip paprastas šaukštas arba mini mentele. Jie turi kaušelį (mažą indą) ir laikomi (pagaminti iš nerūdijančio plieno, mažiau dažnai iš plastiko), sujungti tarpusavyje megztiniu. Pašalinti arba šaukštelis / šaukštas išimtas. Medžiagų gamybos šaukštai - maisto plastikas.
Skirtingai nuo įprastų šaukštų, jie turi skystųjų kristalų ekranas ant rankenos. Jis rodo sudedamosios sudedamosios dalies dalį, esančią kauše. Todėl receptas yra 100%. Tai atskiria prietaisą nuo "matavimo taurelės" su ženklais gramais, pagamintais ant sienų.
„Spoon“ svarstyklės, išduotos pagal skirtingus prekės ženklus, skiriasi tik dizainu. Matavimo šaukštą maitina 2 AAA baterijos.
Jo tarnavimo laikas ilgas, nes daugelis gamintojų gamina didelio stiprumo plastiko (arba metalo) viršutinę dalį, o mygtukai pagaminti iš gumos.
Pirmasis naudojimas
Įsigiję šaukštus, pirmasis svėrimas atliekamas pagal toliau pateiktas instrukcijas.
- Įdėkite bateriją į akumuliatoriaus skyrių.Įdėdami jį, atkreipkite dėmesį į poliškumą: kai „+“ ženklas yra užrašytas, ta baterijos pusė yra ten, kur yra „+“ ženklas, ir atvirkščiai.
- Prietaisas laikomas horizontaliai, rodomas. Ranka yra ant kieto paviršiaus.
- Paspauskite "ON / OFF" mygtuką, stengdamiesi išlaikyti ranką, kuri turi svarstykles, liko stacionari.
- Kai šaukšto svarstyklės atliks savikontrolę, ekrane pasirodys „0.00oz“ arba „0.0g“.
- Matavimo šaukštu įdėkite ingredientą, kurį norite pasverti. Jie laukia, kol numeriai bus rodomi ekrane.
- Paspauskite „ON / OFF“ mygtuką, kad išjungtumėte prietaisą.
Kad svėrimo metu gautumėte tikslių rezultatų, atlikite procedūrą horizontalioje padėtyje.
Jei nuvažiuosite ir pamiršsite išjungti prietaisą, po minutės neveiklumo jis išsijungs. Prireikus išsaugomos būtinos vertės („Hold“ funkcija).
Svorio kaušelis rodo sudedamosios dalies svorį gramais (g), karatu (ct), grūdais (unciu) ir unciomis (oz). Norimą matavimo vienetą parenkamas režimo funkcija, kelis kartus paspaudus mygtuką.
Jie gamina šaukštų svorio modelius su įmontuotu specialiu indikatoriumi. Lengviau žinoti akumuliatoriaus įkrovą ir ją pakeisti, jei jis yra silpnas. Priešingu atveju sveriant bus sunkumų - nukentės rezultato tikslumas.
Kad įrenginys nepavyktų nepavykti, turėtumėte apsvarstyti šiuos niuansus:
- niekada nesverkite daugiau kaip 300 gramų sveriančio ingrediento;
- nesimaišykite su maistu;
- išvengti aštrių manipuliacijų ir smūgių;
- nenaudokite priedų veikiant agresyviems veiksniams (vibracijai, karščiui, dideliam drėgmei, dulkėms);
- pakeiskite negyvą akumuliatorių (bateriją), kad būtų išvengta trumpojo jungimo.
Priežiūra
Negalite palikti šaukštų svarstyklių be priežiūros. Priešingu atveju jis greitai praranda blizgesį ir blizgesį. Todėl po kiekvieno naudojimo nuvalykite vandeniu įterptu medvilniniu audiniu. Net ir esant dideliam užteršimui, nenaudokite organinių šarmų tirpiklių ir tirpiklių plovimui. Matavimo šaukštas yra nuplaunamas tekančiu vandeniu, prieš tai išjungtas nuo laikiklio. Neleiskite skysčiui patekti į ekraną, kitaip atsiras trumpasis jungimas ir gaisras.
Norint ilgai tarnauti šaukštui, baterija po kiekvieno naudojimo iš skyriaus išimama ir laikoma atskirai nuo prietaiso.
Skaitmeniniai šaukštai - tikras pagalbininkas virtuvėje. Naudodamiesi pagalba, galite ruošti bet kokius net restorano patiekalus, jei žinote receptą su tiksliu kiekvienos sudedamosios dalies svoriu. Jis tęsis ilgą laiką, jei po kiekvieno naudojimo atliksite instrukcijas ir rūpinsitės jais laikydamiesi paprastų taisyklių.
Apie tai, kas yra šaukštu, žr. Žemiau.
