Viskas apie patiekalų ženklinimą

Pirkdami keptuvėje ar kituose patiekaluose, ant paviršiaus matote ženklus. Šie nesuprantami, iš pirmo žvilgsnio, hieroglifai, nurodo, kaip ir kaip šis patiekalas gali būti naudojamas. Skaitykite apie gaminio subtilybes ir reikšmes.

Žymėjimas ant patiekalų rodo, kaip patiekalai patiekiami. Prisiminkite savo močiutes. Paprastai jie turėjo mažai patiekalų. Vienas ar du ketaus keptuvės, moliniai indai ir viskas buvo virti toje pačioje orkaitėje.

Šiuolaikiškose virtuvėse yra orkaitės, krosnys, mikrobangų krosnelės. Kiekvienas modelis turi savo temperatūros režimą ir virimo metodą. Virtuvės reikmenys taip pat skiriasi - grilis, nelipiantis, su indukcijos palaikymu. Visa tai reikalauja daug dėmesio renkantis. Galų gale, nuo nežinojimo, galite pakenkti sau ir technologijai.

Taip yra dėl to, kad pažeistas paviršius paleidžia medžiagas, kurios gali pakenkti sveikatai.

Indukcinėms viryklėms, puodai ir keptuvės yra tinkami, turintys specialų medžiagos, kuri sudaro magnetinį sluoksnį, lydinį. Dėl šio magnetinio sluoksnio virimo.

Renkantis patiekalus, ant paviršiaus pavaizduotos piktogramos gali būti klaidinančios. Norint išvengti virimo problemų, reikia žinoti, ką reiškia piktograma.

Taigi indų ženklinimas gali pasakyti, kuri viryklė tinka plokštelei. Galų gale, dabar yra tiek daug krosnių rūšių - stiklo keramikos, indukcinės viryklės, elektros ir dujų. Stalo reikmenys dešimt kartų daugiau.

Žymėjimas yra saugos garantija. Jei pasirinksite žemos kokybės patiekalus arba naudosite kitiems tikslams, galite gauti nemalonių pasekmių, pvz., Sveikatos problemų. Be to, netinkamai pasirinkta keptuvė arba keptuvė gali sukelti nepataisomą žalą viryklė ir orkaitė. Remontas įranga nebus lengva ir finansiškai brangi.

Dėl įvairių tipų plokštelių atsirado faktas, kad ne kiekviena keptuvė ar keptuvė tinka naudoti.

Dabar reikia išsiaiškinti, kas yra žymenys, priklausomai nuo virimo būdo.

• Piktograma su orkaitės modeliu su elektriniais žodžiais. Ši piktograma rodo, kad indai gali būti naudojami elektrinėje orkaitėje. Pavyzdžiui, tokie patiekalai netinka krosnims, kurios maitinamos dujomis.
• Rašto orkaitės žymėjimas. Ši piktograma taikoma patiekalams, kurie gali būti naudojami bet kurioje orkaitėje. Atitinkamai, jei ši piktograma yra perbraukta, naudojimasis orkaitėje neleidžiamas.
• Pavaizduokite orkaitę su šviesomis. Ši piktograma sako, kad galite virti dujų krosnyje.
• Orkaitės vaizdas su paveikslu. Ši piktograma naudojama orkaitėje, bet tik iki tam tikros temperatūros. Kokia yra maksimali temperatūra, kurią galite sekti - nurodyta piktogramoje.
• Liepsna nudažyta aikštėje. Tokie ženkleliai yra nurodyti ant indų, tinkamų dujinėms viryklėms.
• Žymėjimas raidėmis mikrobangų krosnelės ar bangos. Šios piktogramos iššifravimas rodo, kad indai tinka mikrobangų krosnelei. Jei piktograma yra perbraukta, jis negali būti naudojamas mikrobangų krosnelėje.
• Apskritimas spirale. Šis ženklas ant puodai ir keptuvės paviršiaus sako, kad jį galima naudoti ant elektrinės viryklės.
• Apskritimas su tašku centre. Rinkiniai su šiuo ženklu yra tinkami gaminti ant keraminių kaitlentės ir kaitlentės.
• Keturios vertikalios kilpos ir žodis indukcija. Ši nuoroda rodo galimybę naudoti indukcinę viryklę. Indukcijos veikimo principas yra tas, kad paviršiai, išleidžiami į elektrą, sudaro magnetinį lauką. Šis laukas įkaista ir virimo procesas yra daug greitesnis.

Tai yra paprasti, bet labai svarbūs ženklai gali būti jūsų patiekalai.

Kepimo taisyklės yra svarbios, tačiau taip pat svarbu žinoti, kaip rūpintis patiekalais. Tai padės išlaikyti originalią medžiagos išvaizdą ir kokybę. Tam yra daug ženklų, kurie taip pat turėtų būti tiriami.

• Iš kvadratinių dažytų patiekalų. Ši piktograma sako, kad ją galima plauti indaplovėje, nes šis įrenginys jau seniai įsikuria antrame bute. Jei ženklelyje yra raudona įstrižainė, tada plauti indaplovėje yra griežtai draudžiama.

• Lauke yra termometras ir šalia jo esanti plokštė.. Toks ženklelis gali būti nurodytas ant stiklo dirbinių ir sako, kad rinkinio medžiaga gali atlaikyti temperatūros pokyčius.

• Snaigių buvimas. Šis simbolis sako, kad indus galima naudoti šaldytuve. Ir jei trys snaigės, tada net šaldiklyje. Šis patiekalas tinka pusgaminių ir gatavų produktų užšaldymui.

Tai yra pagrindiniai ženklai, rodomi vazonuose ir keptuvėse.

Galų gale, ne kiekvienas metalo indas gali būti naudojamas indaplovėje. Ir ne kiekvienas plastikas yra tinkamas užšaldymui.

Tačiau svarbiausias veiksnys yra piktograma „stiklas-šakutė“, kurioje teigiama, kad patiekalai yra visiškai saugūs maistui. Dažnai toks ženklas nurodomas ant stiklo ir simbolizuoja medžiagos trapumą.

Daugelis žmonių priima piktogramą „stiklo šakutė“, kaip leidimą naudoti indus mikrobangų krosnelėje. Tačiau taip nėra. Mikrobangų krosnelėje naudojama kita etiketė.

Vienkartiniai indai yra populiarūs tarp vartotojų. Tačiau ne visi galvoja apie tai, ką žymi ant paviršių. Bet ji gali daug pasakyti.

Tokių patiekalų privalumai labai:

• Stalo nustatymas dideliam svečių skaičiui yra paprastas ir pigesnis nei naudojant standartinius keramikos ar keramikos gaminius;
• ne kovodamas, galite pasiimti su savimi keliaujant, atostogaujant ant gamtos;
• tokie patiekalai yra labai populiarūs vaikų vakarėliuose, taip išvengiant sumušimo ir žaizdų rizikos;
• nereikia plauti po naudojimo - galite tiesiog išmesti ir nesijaudinti.

Dėl vienkartinių indų būtinai dedamas logotipas, panašus į trijų rodyklių trikampį. Šios trys rodyklės teigia, kad apdorojimo sistema naudojama gamybai. Tai reiškia, kad procesas baigtas: gamyba - naudojimas - perdirbimas - gamyba.

Viduje numeris yra parašytas nuo 1 iki 7. Taip pat gali būti užrašas po piktograma. Žemiau pateikiami skaičiai.

1. Šio skaičiaus buvimas reiškia, kad medžiaga yra labai pigi. Dažniausiai naudojami mineralinio vandens konteinerių gamybai. Pakartotinis naudojimas gali būti pavojingas, nes plastikas pradeda išleisti toksiškas medžiagas. Be to, galima pridėti PET (PET). Atminkite, kad naudojant butelius po buteliu išpilstyto vandens nėra verta, tai pavojinga.
2. Saugus plastikas, kuris yra perdirbamas. Po piktograma yra užrašas HDPE (LDPE). Iš šio plastiko gaminami maisto konteineriai, kurie dabar yra kiekviename namuose. Patogus laikyti maistą į juos, kad pasiimtum su savimi dirbti.
3. Šis plastikas negali būti šildomas ir deginamas. Įkaitinus pavojingus toksinus išsiskiria. Papildyta žodžiais PCV (PVC). Bet vis tiek galite saugoti maistą. Vienintelė sąlyga yra sąveikos laikas.
4. Šis plastikas naudojamas pakavimo medžiagoms, maišams. Galima saugiai panaudoti. Jis turi užrašą LDPE (HDPE). Galbūt skirtingas tankis.
5. Saugus plastikas, kurį galima pakartotinai panaudoti. Dažniausiai naudojami maisto konteinerių gamybai. Jis prilyginamas plastikiniam skaičiui 2. Užrašas po PP piktograma (PP). Tai lengva prisiminti, nes raidės PP taip pat reiškia tinkamą mitybą.
6. Toks plastikas naudojamas ne tik maisto talpyklų ir konteinerių gamybai, bet taip pat veikia kaip darinys, gaminant putplasčio plastiką. Jis turi užrašą PS (PS).
7. Pavojingiausia plastiko ir jo darinių grupė. Medžiagos ir toksinai, kurie gali kilti iš šio plastiko, yra pavojingi ir nuodingi. Tokia medžiaga tampa toksiškiausia šildant arba susilietus su karštu vandeniu. Užrašas „OTHER“ (KITA). Tokios medžiagos geriausiai nenaudojamos maistui.

Straipsnyje išsiaiškinome, kokie ženklai gali būti pasirenkami renkantis patiekalus. Svarbus dalykas yra tai, ką jūs naudosite.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas vaikams skirtų patiekalų pasirinkimui. Galų gale vaiko kūnas dar neturi pakankamai apsauginių funkcijų ir yra labiausiai pažeidžiamas aplinkai. Visi plastikai yra suprojektuoti taip, kad juos būtų galima toliau apdoroti.

Pasirinkti patiekalus maisto ruošimui ir saugojimui tinkamai ir išlikti sveiki.

Apie ženklinimą ant indų, žr. Žemiau.